1.1 概述
鸿寿坊项目占地约1.5万平米，总建筑面积约8.8万平米，项目包括市集型的里弄商业及两栋精品甲级办公楼，北邻长寿路，东抵西康路，南与新会路接壤，紧邻轨道交通7、13号线长寿路站。作为城市小空间的优秀范本，上海鸿寿坊通过保留建筑空间、更新里弄商业、专注美食赛道、打造24小时活力社区等方式，成功营造出精致的烟火气氛围。
鸿寿坊是瑞安集团打造的一个微型的城市更新项目，主打一个“小而精”。鸿寿坊以 “理想的附近” 为核心理念，以“精致烟火气”为价值主张，打造一个集生活、办公、休闲为一体的综合性地标，同时在商业发展中融入地域文化，并服务于社区居民。融合现代商业与历史风貌的方式焕新，将社区商业氛围重新带入市民日常。
鸿寿坊建成后的效果超出了许多人的预期，它不仅成为社区的中心，还成为上海老年人群打卡胜地，也是年轻人休闲放松的理想去处。代沟和不同的喜好都在这个独特的公共空间中被温暖抹平，烟火气在这里不断滋生、碰撞、交织，如期而至或意料之外的有趣互动和变化仍在持续发生。
烟火气的融入不仅更新了老街区面貌，也更新了老中青三代上海人对于上海的印象和记忆。鸿寿坊正在为“魔都”续写新一代街坊中的“繁花”篇章，这里氤氲着浓烈而遥远的回响，融合着岁月的记忆和感情。人们沉浸其中，交流着走向这座城市中更深处的文化内核。
1.2 功能分区
场地依据功能被划分为3个区域：红瓦坊、泉水坊和长集坊。铺装逻辑注重简洁，以深色停留、浅色通行的方法形成规律的渐变，越往中间的广场，铺装尺寸越大，越靠近建筑外摆区域，铺装尺寸就越小。在绿化方面，设计团队尽力保留所有现状乔木，在场地内部见缝插针地融入绿意。
1.2.1
红瓦坊：击穿时空的万家瓦墙
老上海的市井生活离不开石库门里弄，每当提到石库门，人们的脑海中便会浮现出一排排整齐而有序的红瓦屋顶交错在石库门建筑群中的情景。设计团队希望用一面由“万家瓦”组成的景墙找回过去的场景和记忆，让周边的新老居民共同了解时代发展的步履与社区逆龄的魅力。
1.2.2
泉水坊：闹市之中的静谧烟火气
泉水坊在新旧建筑的交汇之处，也是场地最热闹的集会广场，叮咚作响的涌泉水景和环形座凳成为焦点。这里被定位为一处人们欢聚畅饮的场所，也是自然与建筑完美交融的角落，通过在场地间巧妙地点缀红果冬青树，营造出艺术品般引人注目的氛围。广场周围环绕着各式餐饮店铺，地面的铺装巧妙地变化着。为打造中心广场的温馨聚合感，靠近广场中心铺装尺寸逐渐增大，色调逐渐趋温，而靠近餐饮店铺的铺装尺寸则相对精致小巧。
1.2.3
长集坊：里巷中的精致烟火气
长集坊位于新会路入口，是场地的另一条主要街道。东侧保留了石库门建筑的历史风貌，这里的铺装与石库门建筑相呼应，肌理更为古朴粗粝，融入更多传统风貌。沿建筑两侧的铺装尺寸较通道中间更小，与建筑立面的青砖对话。精心设计的树池篦子与高分枝点榉树的景观效果完美结合，巧妙地避让出消防车道，同时最大程度地为外摆空间让路，打造出适宜的街道步行尺度。
场地西侧则是鸿寿坊食集。FOODIE SOCIAL 3.0 作为瑞安新天地旗下的创新美食文化体验品牌，旨在满足长寿路商圈周边居民的日常和社交需求，提供平价菜场，营造别样社区生活场景，让居民在家门口就能体验精致的烟火气。为营造这种独特的体验，设计创造性地打破室内外边界，实现街区内外的融合贯通，并携手室内设计顾问采用相同的尺寸和色系统一的地面铺装，使整体环境呈现出一致的视觉感受。
绿意也从室外逐渐渗透到室内，油橄榄和一系列绿植点缀在市集的各个角落，不仅令人感受到室内外的和谐融合，也让市集内部仿佛融入自然的怀抱，整个空间氛围清新宜人。
1.3 项目亮点
1.3.1
精致的烟火气
混合业态的新物种，构建出一种精致的烟火气，作为一个服务15分钟生活圈的小体量城市更新项目，鸿寿坊构建了一个雅俗共赏的混合业态体系，汇集多品类的宝藏品牌，带来全天候的市集体验，营造家门口的精致烟火气。
以社交品牌+原创品牌为主要品牌构成，鸿寿坊携手首批60余个品牌，包括51个上海或区域首店和13家上海首店，同时也汇聚了众多特色美食社交品牌，包括意大利菜跨界日料的SANDO上海首店，玩转酒精与艺术三川上CHUAN³上海首店、创新湘菜馆湘椒华东首店等，除此之外，项目内还引入了非常多的原创品牌，最有诚意的自我孵化品牌就是鸿寿坊食集，这是一个新物种，也是一个新型的美食社交平台，整个项目以食集与市集来链接消费者，餐饮及食物零售占到项目至少75%，还邀请了18位个体经营者，各地街头老号，品质网红与口碑名店等30多个美食品牌参与共同经营。连小超市也是用的本地的社区超市荟森生鲜，在招商品类和品牌上彻底地执行了烟火气理念。
1.3.2
日咖夜酒的模式，打造24小时活力社区
鸿寿坊在上海数百个商业项目中脱颖而出的独特基因，就是将菜场集市的气质放在商业里，形成万物即可市集的空间，在这个独特理念引领下，鸿寿坊在业态规划上分为以下四大主题部分，包括foodie social,菜市场，具有MARKET DNA属性的零售品牌，共创MARKET新概念店的餐饮品牌，和由原创设计和小众宝藏品牌，共同打造周末主题市集，鸿寿坊在运营模式上，也遵循了一种新型的社交方式，它以情绪消费为第一原则，真正实现陪伴消费者，服务消费者，而弱化商业的交易行为，这样就给到消费者一个有趣，鲜活的游逛式商业社区，总之，鸿寿坊通过洞察消费者的内心需求，创新出一种新商业场景，这种常换常新细节拉满，不刻意安排又尊崇初心的理念，最终成就了项目开业爆火的人气。
1.3.3
自创自营的食集商业
鸿寿坊食集是瑞安新天地继2020年上海新天地、2021年瑞虹天地太阳宫“南里食集”之后，打造的3.0版本。
作为第三代“食集”，鸿寿坊食集针对周边不同年龄层居民的消费需求与生活方式，聚焦日常生活中的买菜场景，重点打造专属长寿路街道居民“跨世代共享”的鲜食体验。
连锁生鲜品牌荟森生鲜，门店每日清晨6点开市，向周边步行可达的居民供应种类丰富、品质新鲜、价格亲民的各类农产品及中式早餐，居民在消费过程中，能享受生鲜热食加工、蔬菜切配清洗、产品免费配送等“精致”服务。
食集内除了生鲜菜场，还有小吃、熟食档口、简餐，也有特色物产、零食、咖啡档口、花店、餐具家居用品等近40个租户。
1.3.4
适老关怀
在鸿寿坊内，经常能看到相聚聊天的银发族们。项目方在前期调研中，就发现鸿寿坊反复会来的常客以周边居民为多，年龄稍长。
鸿寿坊在‘适老关怀’上的关注与服务：比如联合全场租户去电子化，提供收现、找零服务等，打造银发社交生活新场景。
鼓励租户给周边的银发族提供续热水、优惠打折等服务，也有租户通过展示敬老卡送点心、米浆水等，提升社区老人的幸福指数。
1.3.5
可持续理念
项目贯彻可持续绿色设计理念，布置雨水收集回用系统，在绿化区域采用节水灌溉系统，实现水资源利用最大化及维护成本最小化。全场约50%的硬质铺装使用了高反材料，确保硬质场地不积累过多热量，减少硬质材料带来的城市热岛效应。
设计中也十分注重对细节的处理以及材料的使用。排水口形式依场地的特征而变化，包括缝隙式排水、点状盖板及石库门周边的排水明沟等，差异化的排水口形式既考虑了排水功能，又在审美上与场地特点相互融合，为场地增添独特的设计元素。在石库门里弄内选用青砖铺地，与古老的建筑对话；种植池的池壁和入户垫脚石采用微自然面质感的青石板，进一步强化场所的古朴氛围；爬藤植物和灌木等穿插种植，带回场地原有的野趣，注入自然与历史的双重韵味。
1.4 参考文献
鸿寿坊，上海
https://www.gooood.cn/hong-shou-fang-by-plus-8-consulting-linehouse.htm
上海 鸿寿坊
https://mp.weixin.qq.com/s/-qJx0vamxDzPoLc5zTMWKQ
上海鸿寿坊，“精致烟火气”商业的底层逻辑
https://mp.weixin.qq.com/s/zByN0J48Rv_S8Nnvdoh52g
鸿寿坊 | 里弄式商业的城市更新实践
https://mp.weixin.qq.com/s/_rNx4Ky70jmDolZMAmssZA
LA作品 | 上海鸿寿坊：石库门里弄中的精致烟火气
https://mp.weixin.qq.com/s/8buCObmOPe3XQXUEQZAEfQ
城市再生案例 | 鸿寿坊
https://mp.weixin.qq.com/s/cpMYxcuHtUwoUrRNcdgmvA